Goassbauer

Ihr Bio-Ziegenhof im Loisachtal

Was wir anbieten:


Milchprodukte

zu kaufen bei:

Donibauers Hofladen, Tattenkofener Str.2, 82538 Geretsried, Mi-Fr 8-13 Uhr und 16-18 Uhr, Sa 8-12 Uhr

Packlhof Bio-Metzgerei & Laden, Am Mühlbach 3, 82547 Eurasburg, Mo, Sa 7-13, Di-Fr 7-18 Uhr www.packlhof.de

Loth Hof Laden Naturkost und Hof-Direktverkauf, Biberweg 1, 82541 Münsing, Mo-Sa 9-12:30, Mo-Fr  14:30-18:30 Uhr www.lothhofladen.de

Biomichl Weilheim Pütrichstraße 9, 82362 Weilheim Mo-Fr 8-20Uhr, Sa 8-18Uhr www.biomichl.de

Biomarkt Penzberg  Bürgermeister-Rummer-Straße 14, 82377 Penzberg  Mo-Fr 8:30-18:30 Sa 8:30-14:00 https://biomarktpenzberg.de/

Hofbäckerei Derleder Angerbreite 39, 82541 Münsing-Degerndorf Fr 9-18Uhr

Martina Müller, Bio-Hofladen Schmiedhof, Tattenkoferstr. 1, 83623 Ascholding, Di.+Fr. 8:30-12 und 14-17 Uhr, Sa. 8:30-12 Uhr


Fleisch

Bitte über unser Kontaktformular rechtzeitig vorbestellen.

Ziegen- und vor allem Kitzfleisch ist eine Delikatesse! Hier gibt's Rezepte und Informationen...

Noch nicht viele kennen es: Ziegen- und Kitzfleisch - eine Delikatesse!

Warum?

  • es ist eiweißreich, fettarm und      Cholesterinarm - ein gesundes Lebensmittel!
  • es hat eine sehr zarte,      feinfaserige und fettarme Fleischstruktur - eine Gaumenfreude!
  • es ist aromatisch und      wohlschmeckend - "goaßelt" aber nicht!

 

Kitz- und Ziegenfleisch derzeit nicht verfügbar (ausverkauft). Wer Interesse hat darf uns gerne jetzt schon eine Email für die kommende Saison schreiben und sich für ein Fleischpaket anmelden - dann bekommt er es frisch, sobald verfügbar.  

 

Und wer noch nicht weiß, was man alles Feines aus unserem Fleisch machen kann, der kann zu diesem Link gehen. Da läuft mir das Wasser im Munde zusammen!

 

Tiere

Ziegen, Kitze und Böcke ...

Weibliche Jungtiere verkaufen wir nur noch an süddeutsche Betriebe um den Tieren lange Transportwege zu ersparen. Anfragen aus dem Ausland bedienen wir aus Überzeugung nicht! Unsere männlichen Kitze kommen nicht zum Mästen irgendwohin. Das sind wir unseren Tieren schuldig.

 

 

 

Unser Betrieb ist selbstverständlich CAE-frei und Pseudotuberkulose-unverdächtig. Dies wird regelmäßig kontrolliert. Alle unsere Tiere stammen ausnahmslos aus eigener Nachzucht oder aus Österreich und haben den Hof nie (wieder) verlassen.

Wir sind Herdbuch-Zuchtbetrieb, unsere Tiere haben vollständige Abstammungsnachweise.